元旦刚过，安徽省芜湖市南陵县许镇镇龙潭村的村民们就开始了第一场捕捞，鞭炮声中，村民们显得格外认真与兴奋，希望新年的第一网撒下去，能收获满满的期待与惊喜。

　　奎湖鳙鱼背部灰黑，体侧浅黄腹部灰白，鳍条浅灰，花斑明显。头长约为体长的三分之一，口裂宽大，略上斜。体表光滑、有光泽、活力强。而南陵县因为拥有得天独厚的地理条件，鳙鱼养殖也成了当地的拳头产品。

　　奎湖鳙鱼因其品种独特，历史悠久，特有的放养方式和生态环境，使该区域生产的鳙鱼具备独有的营养价值，被评为国家地理标志产品。 许镇镇池湖村花园组村民王水金介绍说，“这个鱼有两年的、三年的，自然的不喂料，带回去怎么烧都好吃，买的人很多。”

　　怎么做奎湖鳙鱼好吃，当地鱼庄老板告诉你。南陵县有一道名菜，叫做奎湖漂鱼，既能最大限度保持住鱼肉的鲜美，还因为独特的秘制酱料而让鱼肉有着独特的口感，每天的食客众多。

　　王水金说：“我在这里工作三年，生活又有提高。我这个工资还可以，一年还搞个三四万块钱回去补贴那就很好了。就不要儿子女儿补贴，我们老头子老奶奶也就很好了。”   

　　一方水土给了这一方人生活的恩赐，许镇镇村民们也正用他们的辛勤与劳作来接受这一上天的馈赠，让生活更加美好，世代繁衍，生生不息。